لأجـلك سيـدتي

المقادير: علبة فطر شرائح علبة ذرة 6 كوب ماء 2 مكعب مرق ماجي نصف كوب طحين علبة قشطة او علبة حليب ابو قوس كزبرة للتزيين الطريقة: - اخلطي مقدار كوب ماء مع الطحين جيداً حتى يتجانس و تختفي الكتل . - ضعي الماء المتبقي في قدر , اضيفي مكعبات المرق و دعيه حتى يسخن. - اغسلي الفطر جيداً ثم اضيفيه للمرق . - اضيفي بعد ذلك الذرة و دعي الشوربة على نار خفيفة . - عندما تبدأ الشوربة بالغليان اضيفي... [اقرأ المزيد]

المقادير: 2 صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى شرائح نصف كأس بقدونس نصف كوب طماطم مكعب زبدة (10غرام) قليل من ملح قليل من فلفل مايونيز شرائح من الخس الطريقة: - يخلط شرائح الدجاج والبقدونس والطماطم والزبدة والملح والفلفل على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق - يدهن الخبز بالقليل من المايونيز ويوضع القليل من الخلطة السابقة على الخبز والقليل من الخس - تلف على شكل اسطوانه وتقدم ساخنة  [اقرأ المزيد]

المقادير : كفتة/ بصلة مقطعة / معدنوس مقطع/ بطاطا شرائح ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون الصلصة : طماطم / مكعب كنور بقري/ ملح / ذرة قرفة /فلفل أسود/ قليل ماء / معجون طماطم الطريقة : نضع اللحم المفروم مع البصل والمعدنوس والعطرية في زلافة كبيرة كما في الصورة وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل نرص بين كور... [اقرأ المزيد]

- المقادير: 1 كيلو واحد لحم مفروم وناعم جدا 100 جرام دهن مفروم 3 ثلاث بصلات بقدونس ملح بهار حلو وحار - طريقة التحضير: يفرم اللحم مع  الدهن في البيت بماكينة خاصة مرتين أو ثلاثا إلى أن يصبح المزيج في غاية النعومة. يفرم البصل فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس ويضاف الإثنان إلى الكفتة التي تدعك مع الملح والبهار فتصبح كتلة واحدة متماسكة توزع على أسياخ اللحم. تشوى الكفتة على الفحم او يتم قليها... [اقرأ المزيد]

هذا الطبق معروف بالطنجية المراكشية لأن فعلا مدينة مراكش هي التي تتميز به دون غيرها من المدن المغربية المقادير ـ 1 كلغ ونصف الكيلو لحم خروف أو عجل. ـ ستة فصوص ثوم. ـ ملعقتان كبيرتان من الكمون. ـ نصف كيلو غرام بصل. ـ نصف كأس شاي من زيت الزيتون. ـ ملعقة صغيرة زنجبيل. ـ ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو. ـ ملعقة صغيرة من حبوب القزبر مطحون. ـ زعفران حر. ـ ليمونة مخللة ومقطعة إلى أربع... [اقرأ المزيد]

المقادير كأسين دقيق + نصف ملعقة بيكنج باودر ملح + ماء للعجن      الطريقة نخلط المقادير مع بعض جيداً للحصول على عجينة طرية نشكلها كوريرات صغيرة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة نفردها ونرشها بقليل من الزيت ونحمرها في المقلاة على نار هادئة حشوة الساندويتشات مقادير الحشوة : صدر دجاج  + فلفل أسود + بهارات مشكلة + ملح + بصل جوانح+ فلفل ألوان + أفوكادو+ جبن شرائح (يمكنك استبدال وحذف... [اقرأ المزيد]

المقادير : نصف كلغرام من الطحين متعدد الإستعمالات بيضة كأس ماء رشة ملح زيت ذرة الطريقة : نعجن المقادير جيداً ثم نجعل من العجين كرات و ننقعها في الزيت نصف ساعة الحشوة : ثلاث بصلات مفرومة ناعماً ربع كأس من الصنوبر المحمر ربع كأس دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات نصف كلغرام من اللحمة المفرومة ملعقتين من الزيت أو السمن ربع باقة من البقدونس المفروم ناعماً الطريقة : نذ بل البصل... [اقرأ المزيد]

المقادير : 2 كيلو بصل 2 دجاج مقطع أنصاف 5 خبز طابون  2كيلو زيت زيتون أصلي ملح صنوبر وسماق للتزيين الطريقة : 1.يفرم البصل  صغيراً و يوضع في طنجرة على النار حتى يذبل ثم يصب فوقه زيت زيتون حتى يعلا عنه ويوضع عليه الملح، يترك حتى  يستوي عند تذوقه 2.نقطع الدجاج إلى أنصاف ويطبخ ويحمر بالفرن 3.نأخذ طنجرة البصل ونضعها جانباً ونحضر الخبز دون أن يقطع فنأخذ الرغيف ونغمسه قليلاً بزيت البصل وتوضع في... [اقرأ المزيد]

ياأيها الناس توبوا إلى الله قبل أن تموتوا بادروا بالأعمال الصالحة قبل أن تشغلوا و صلوا الذي بينكم و بين ربكم بكثرة الصدقة في السر و العلانية ترزقوا ، تنصروا ، وتُجْبَرُوا     مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي : ساعة الكميه تكفي لِ : 6 أشخاص المقادير : كيلو لحم (حسب الرغبة) 1/2 كيلو بصل 50 غرام زبيب زيت المائدة قليل من الزيت الماء نصف ملعقة صغيرة (فلفل أحمر، ملح، زنجبيل، قرفة،... [اقرأ المزيد]

المقادير : دجاجة مقطعة + 1 فلفلة + 1 بصلة + 5 طماطم +  بقدونس +  3 سن ثوم +  زعفران +  ملعقة زنجبيل +  ملح + بهار +   زيتون أخضر + الطريقة . : قبل ساعتين على الأقل من إعداد الوصفة  ، نتبل الدجاج بالبهارات ونتركها في الثلاجة نقوم بتحمير الدجاج في الزيت من كل الجهات نضع البصل المقطع مكعبات في الزيت ثم نضيف الثوم والفلفل والطماطم ونترك الكل ينضج في صينية الفرن نضع... [اقرأ المزيد]

المقادير : 500 غرام لحم مفروم +  2 بصل مفروم +  5 بيضات مسلوقات +  زيتون أخضر +  بقدونس +  زعفران + معجون طماطم +  بهار +  ملح +  زيت ذرة +  كمون + الطريقة : نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ونتركه يتشربهاعلى الأقل ساعتين في الثلاجة   نحشي الكفتة بالبيض كما هو ظاهر  بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات في صينية الفرن نمزج معجون الطماطم بكأس من... [اقرأ المزيد]

  يقال بأن الأم تفقد جزءً من ذاكرتها بعد كل تجربة حمل وولادة         و هذة بعض الأمور التي لا تعرفها الأمهات الجدد و نستها الأم السابقة الولادة في ...... 1. الأطفال الرضع لا ينامون. كثيراً ما ننسى كأمهات جدد أول أربعين يوماً من حياة المولود الجديد. فهو لا ينام ولا يدعك تنامين. مع قدوم المولود الجديد تشعرين  بالأسى الذي كنت تعانيه مع المولود الذي جاء قبله عندما كنت تحاولين أن تجعليه ينام خصوصا في... [اقرأ المزيد]

  للتخلــــــــــــص من الرؤوس الســوداء الرؤوس السوداء حالة طالما شكت منها معظم السيدات ، ولكنها ليست مشكلة صعبة أو مستعصية. والسبب الرئيسي لهذا الاضطراب الجلدي هو ازدياد افراز الدهون من الغدد الصغيرة الملحقة ببصيلات الشعر في مسام جلد الوجه. وهذه الدهون الفائضة تجف على سطح الجلد عند امتزاجها بالخلايا الأخرى فتسد مسامه، ويكون ذلك سبباً في ظهور الرؤوس السوداء. والعلاج الوقائي ضد البثور يكمن... [اقرأ المزيد]

هذه وصفة مجربة سمعتها من أكتر من صديقة لتنحيف الأرداف و الكرش وهي فرك المنطقة المراد تنحيفها بخليط من 3 ملاعق من بودرة القهوة مع نصف كوب ماء دافئ . و تكون المنطقة جافة غير مبللة و قومي بفركها بقوة لمدة عشر دقائق ثم أغسلي أستمري على هذه الوصفة مدة شهرين و سترين الفرق و نصيحتي لك إذا ما نجحت بتنحيف تلك المنطقتين المهمتين جدا للمرأة- و الرجل كذلك- أن تبتعدي عن أكل الحلويات و الشوكولاته و الأكل... [اقرأ المزيد]

علاج  هذا  النوع  من  الأمراض  يجب  أن  يكون  داخلياً  و  خارجياً  ،  فحتى  أقوى  المنظفات  و  الأدوية  لن  تنجح  في  التخلص  من  حب  الشباب  و  البثور  ما  لم  يصاحبها  نظام  غذائي  و  صحي  .  و  هذه  بعض  النصائح  للحفاظ  على  صفاء  البشرة  :   1- لا  تقومي  بلمس  البثور  الملتهبة  و  غير  الملتهبة  ،  و  كذلك  محاولة  إخراج  السائل  منها  لأن  ذلك  يسبب  ندباً بالجلد  و  احتمال  بقاءها  للأبد ... [اقرأ المزيد]

المقادير : بامية ، لحمة مفرومة ، بصل ، صلصة البندورة ، ماء ، ملح و بهارات . :الطريقة نفرم البصل و نقليه مع اللحمة المفرومة بزيت الزيتون  ثم نضع الملح و بهارات الطبيخ خاصة . و لا ننسى أنه بالبداية يجب على ربة البيت أن تقلي البامية و تصفيها بالمصفاة من الزيت .  نحضر صينية و نضع عليها البامية المقلية و اللحمة المفرومة مع البصل و صلصة البندورة و نضع القليل من الملح و البهارات و الماء حسب الطلب و... [اقرأ المزيد]

طبق فلسطيني   :المواد عدس ، أرز ، بصل ، زيت زيتون ، بهارات ، ملح ، ماء و كمون . :الطريقة نغسل العدس و نضعه بالماء على النار مع القليل من الملح لمدة ساعة (حسب نوع العدس).   ثم نحضر الأرز و يضع فوق العدس مع مرقته و نضيف الملح و القليل من الكمون و نخلطه مع بعضه البعض . نغطي الطنجرة حتى يتشرب الأرز مرقة العدس و يبقى على  نار هادئة لمدة ربع ساعة . لا ننسى البصل بعد أن يقطع ... [اقرأ المزيد]

المقادير: 4 أكواب أرز طويل الحبه 1/2 كوب زيت 1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة 2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح 1 ملعقة كبيرة كمون 4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون 2 حبة كبيرة جزر مقسّم عيدان رفيعة 1/2 كوب زبيب 1/2 كوب مكسرات مقلية الطريقة: -إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل. - ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم، اطبخيه على نار متوسطة الى... [اقرأ المزيد]

المقادير : 6 بصلات كبيرة صفراء أو خضراء. 2 حبة فلفل أخضر(أي فلفل رومي). 1 أو 2 علبة بندورة أياً كان نوعها. 1 رأس كبير من الملفوف. 1 حزمة كرفس. يمكن إضافة مغلف شوربة مشكلة نوع ليبتون أو ماجي أو غيرها. وفي طنجرة كبيرة مغطاه ضعي الخضار المقطعة بحجم متوسط كما يمكن إضافة الملح-البهار-الكزبرة-المرقة-الصلصة الحارقة ..... إلخ . إغمريها بالماء و بالكمية التي تريدينها المهم أن تستمري على بشربها لمدة سبعة... [اقرأ المزيد]

المقادير : دجاجة واحدة من وزن 2 كيلوغرام. 2 بصلتان يابستان مفرومتان ناعماً. 1 كوب بقدونس مفروم. 1 كوب كزبرة مفرومة. 3 ملاعق طعام سمن أو زبدة. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1/2 ملعقة قرفة مطحونة. 1/4 ملعقة صغيرة زعفران مذاب بقليل من الماء. الطريقة : ـ نظفي الدجاجة واغسليها جيداً. ـ اخلطي الملح والفلفل والقرفة والبقدونس والكزبرة والزعفران واخلطيهم ثم ادعكي الدجاجة بالخليط من الداخل... [اقرأ المزيد]

المقادير  : 1. سـت ورقات بوراك الجلاش 2. ســت بيضات 2 حبات بطاطس كبيرة 3. 2 حبات بصل كبار 4. 1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم 6 5. حبات جبن 6. بقدونس 7. ملح 8. زيت للقلي الطريقة : 1. نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح 2. نقشر البصل ونقطعه قطعاً صغيرة 3. نغسل البقدونس ونقطعه 4. نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج 5. نرحي البطاطس بعد النضج 6. نأخذ ورقة جلاش ونضع... [اقرأ المزيد]

    من اللطيف أن يكون هناك خضار وفواكه جاهزة للأكل ولكن إذا قمت بغسل هذه الخضار والفواكه ثم وضعتيها في الثلاجة ، فقد تصبح هدفا سهلا للعفونة! والميكروبات التي تنمو بفعل الرطوبة ..... هل تعلمين بأن المطاعم مخيفة، ومليئة بالجراثيم ، فكري مرة ثانية، فقد يكون مطبخك أسوأ منها. يقلق أكثر الناس من التسمّم الغذائي عند تناول الطعام في الخارج، باستثناء عندما يقومون بالطبخ أنفسهم . لكن هنا حقيقة... [اقرأ المزيد]

المقادير : 5 بيضات + زلافة سكر + زلافة زيت + كيسان  خميرة الحلوى ذ+ كيسان فانيلا + كأس ياغورت فانيلا + 1كلغ دقيق أو حسب الخليط +200غ لوزمهرمش + 200 غ زبيب+ 3 ملاعق كبيرة  زنجلان . للتزين :  بيضة مطربة مع قليل من الحليب + زنجلان . يطرب البيض + سكر+ زيت وتضاف العناصر كلها ويجمع الكل بدقيق ، يعمل من العجين قضبانا وتحربل في الزنجلان ثم يدهن وجهها ببيض وتدخل الفرن حتى تنضج قليلا  تخرج من الفرن... [اقرأ المزيد]

العجين : 500غ دقيق+ بيضة + نصف كأس زبدة مذابة + قليل من الملح + ملعقتان كبيرتان ماء زهر+ معلقة سكر. يعجن الدقيق مع المقادير للحصول على عجين متماسكة . حشوة :  500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة + قليل من القرفة + قبصة مسكة حرة + نصف كأس زبدة مذابة + ماء زهر.  تخلط المقادير وتعمل منها كويراة  صغيرة . يمدد العجين جيدا ، يقطع  دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا بالأصابع و نجمع الجوانب... [اقرأ المزيد]

المقادير 3/1 1 كوب لوز صحيح ¾ 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغير بكينج بودر 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة ينسون صحيح 3/2 1 كوب سكر 3 بيض 3 صفار بيض ½ 1 ملعقة صغيرة فانيليا بشر ليمونه وبرتقالة (أختياري) الطريقة - يُحمص اللوز في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 10 -15 دقيقة. - يُخلط الدقيق والبكينج بودر والملح والينسون. - يُخفق البيض وصفار البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف الفانيليا وبشر الليمون والبرتقال... [اقرأ المزيد]

المقادير الحشوة 1 كلغ فول سوداني 2/1 ملعقة صغيرة مستكة 250 غ سكر ملعقتان ماء زهر العجينة 500 غ كريمة طرية 1 كلغ دقيق الطريقة العجينة تفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جداااااااحتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة....نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا. الحشوة يحملر الفول السوداني في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ....يضاف له ماء الزهر... [اقرأ المزيد]

عجين :  500غ دقيق + 150غ زبدة + 50غ سكر كلاصي + سكر فانيلا + 1بيضة + كوب حليب  حشوة : 1   كلغ عقدة لوز( 1كلغ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون مع 500غ سكر سنيدة . قليل من ماء زهر ) . يخلط زبدة + سكر كلاصي + سكر فانيلا ثم دقيق يجمع كل بكوب حليب .لحصول على عجينة لينة تبسط عجينة جيدا تقطع شرائط بعرض نصف سنتمتم تلف على بوق ثم تصفف في صفيحة فرن وتطهى . تزال حلوى من بوق وتملئ عقدة لوز تزين بغمسها في... [اقرأ المزيد]

المقادير :- * كوبين دقيق رقم1 أبيض منخول * 3 ملاعق زبدة منعمة طرية * ملح ملعقة صغيرة * سكر ملعقة صغيرة * خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة * ماء دافيء حسب حاجة العجين * ملعقة كبيرة بيكنج بودر * بيضة واحدة الطريقة:- * قومي بوضع المقادير الجافة بالطاسة وقلبيهم * ثم ضعي باقي المقادير السائلة واخلطيهم * بالخلاط الكهربائية اخلطي اجعلي العجينة متجانسة متماسكة [اقرأ المزيد]

عقدة لوز : ( 1كلغ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 450 غ سكر سنيدة + قبة مسكة حرة + 2 ملاعق كبار ماء زهر شوية القرفة والمسكة و ملعقة صغيرة زبدة )*تصنع حرابل من العقدة الاصبع رقيقة الجوانب.حتی تكتمل العقدة. عجينة : 500غ دقيق +125غ زبذة + شوية ملح +قليل من الماء + شوية ديال مزهر نخلط الدقيق والملح والزبدةو ماء زهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتی نحصل علی عجينة لينة. تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذ ثم تمدد... [اقرأ المزيد]

حلوى قصبة 10 ملاعق كبار من ماء +5ملاعق كبار زيت +قليل من خميرة عجين + 2ملاعق كبار زبدة دقيق حسب خليط . في إناء يخلط زيت وماء + خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك . تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت تدهن عسل وتغمص بلوز مهرمش .  [اقرأ المزيد]

- تجنبي طبخ مايمكن تناوله نيئاً.إحرصي مثلاً على تناول الطماطم نيئاً الى جانب المواد الغذائية المطبوخة كالبيض المسلوق. 2- إجهدي قدر الإمكان لتناول الأغذية مسلوقة.قللوا من تناول الأطعمة المقلية والمشوية. 3- استغلي مواد غذائية مثل: الحلبة,البودنج,النعناع,مسحوق الحصرم,الغار,عصير الليمون أو مسحوق الليمون و...باعتبارها توابل لتطييب نكهة الطعام.إعملي على تحسين نكهة وطعم الطعام بمثل هذه التوابل واستغني بذلك... [اقرأ المزيد]

هل تعلمين أن بإمكانك أن تكسبي وجهك نضارة وإشراقاً دون حاجة الى استعمال الإصباغ والمساحيق,ودون حاجة الى اللجوء الى الصيدلية,إن المكان الذي تأتين بمصادر جمالك منه هو : دكان بائع الخضار. إن المواد الغذائية تلعب دوراً هاماً جداً في إكساب وجهك الجمال المنشود فتجعلينه مليئاً بالحيوية والصحة والحياة. وإذا أردت ممارسة هذا النوع من عمليات التجميل عليك أولاً: أن تهجري المساحيق التي اعتدت استعمالها ثم تبدئي فترة... [اقرأ المزيد]

يعاني الشعر الجاف من قلة إفراوات الغدد الدهنية وهو أمر ناتج عن سوء التغذية البروتينية أو الاستخدام السيء للأصباغ حيث يتم استخدام الأوكسجين للوصول للوم المحدد مهما كان الثمن الذي تدفعة فروة الرأس .  : علاجات طبيعيه في المنزل بياض بيضة خمس نقاط زيت زيتون خمس نقاط زيت اللوز عصرة ليمونة نصف ملعقة عسل نقطة فانيليا تمد هذه الخلطة على فروة الرأس وتترك ساعتين .   وصف ثانية : ملعقة كبيرة من زيت الزيتون... [اقرأ المزيد]

نصائح يومية بسيطة.. لوجه مشرق العناية بالبشرة تتطلب إجراءات يومية متكررة، إلا أن هذه العناية لا تتطلب الكثير من الوقت فمجرد خمس دقائق يوميا ستكون كافية للحصول على بشرة صحية . إليك الآن آلية يومية بسيطة تؤمن لك العناية الكافية بالبشرة لكل يوم : - البخار إن الوقت المثالي للعناية بالبشرة هو قبل الخلود إلى النوم . لأن ذلك يجعلك تنظفين بشرتك من كل المكياج الذي استخدمته طوال اليوم ويساعدك كذلك في... [اقرأ المزيد]

من اسباب قلق واهتمام المرأة ان تحظى ببشرة وجلد ناعمين وان تحارب عوامل الزمن والشيخوخة وتاثيرهما على بشرتها . فالتجاعيد تتسلّل بسرعة الى البشرة فتشكّل شبحاً وهاجساً دائماً.وتساهم العوامل الطبيعية والتلوّث إضافة الى التقدّم في العمر، في ظهور التجاعيد المبكرة كما تقول شبكة واحة حواء الالكترونية . وحسن اختيار الكريمات يساعدك على ان تحصلي على بشرة بلوّرية نضرة. عوامل تؤثر في البشرة التعرض المفرط لأشعة... [اقرأ المزيد]

يشترط في الغذاء الذي يعطى للمرضى المصابين بالنحافة أن يكون ذا قيمة غذائية كبيرة وأن يكون سهل الهضم ، سريع الإمتصاص ، وأن تكون كميته في حدود طاقة المعدة والجهاز الهضمي. أنواع الطعام التي تزيد الوزن : أهم هذه الأنواع هي : المواد النشوية والسكرية والمواد الدهنية. أ‌- تناولي المواد النشوية والسكرية: وأهم اصناف الطعام التي توجد فيها هذه المواد هي : - المعكرونة. - الخبز. - السميد أو البرغل. - العسل. -... [اقرأ المزيد]

   تشغل مشكلة التجاعيد شريحة كبيرة من الناس وبالأخص السيدات اللاتي ينزعجن عند رؤية أول رسمة للتجاعيد تقع على وجوههن. والاهتمام ببشرة الوجه قديم جداً ومحاولة التخلص من التجاعيد هو الشغل الشاغل لدى السيدات. ولم يكن الاهتمام ببشرة الوجه وليد اليوم بل كان قديماً جداً، حتى أنه عندما فتح علماء الآثار في مصر مقبرة الملك توت عنخ آمون فرعون مصر الصبي عثروا على كنز من المشغولات الثمينة، ووجد الباحثون المهتمون... [اقرأ المزيد]

    هي عشب نباتي ينمو سنويًّا في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنه يزرع في مناطق عديدة أخرى في شمال أفريقيا وآسيا والجزيرة العربية  و الأسم العلمي للنبات هو Nigeria Sativa، وهو نبات قصير القامة لا يزيد طول قامته عن 3 مم، وهو ينتمي لعائلة الشمر واليانسون، إلى درجة أنه أحيانًا يتم الخلط بينه وبين نبات الشمر، وتحتوي ثمرة النبات على كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد والتي سرعان ما تتحول إلى... [اقرأ المزيد]

يلعب الأهل دوراً هاماً وفعالاً في تحديد مستوى ذكاء أطفالهم وقدرتهم على التحصيل العلمي بشكل جيد، وذلك من خلال النظام الغذائي السليم الذي يجب أن يؤمنوه لأطفالهم  بالإضافة إلى اهتمام الآباء بأنفسهم بتعليم أبنائهم ومتابعة تحصيلهم العلمي خطوة بخطوة . فلن يستطيع الطفل التحصيل التربوي والتعليمي المناسب، إذا لم يكن مستعداً للاستفادة من الدروس التي سيتلقاها وذلك بغض النظر عن قدراته ومواهبه، لذلك من واجب الوالدين... [اقرأ المزيد]

خجل الطفل الشديد موقف سلبي ولا يرغب الأهل بأن يتصف طفلهم بهذه الصفة، ويعملون جاهدين لكي يتخلص من خجله وتردده، ولكن يجب أن لا يتم التعامل مع الطفل الخجول بحذر شديد ، وألا يكون الشغل الشاغل للأهل، بل يجب تفهمه والشعور معه بما يختلج صدره من مشاعر مختلفة . فمثلاً يجب أن لا يقال للطفل الخجول بأنه خجول، فالطفل عندما يكبر وينضج يبقى كلام الأهل الذي يطلقونه عليه مطبوعاً في ذهنه، مما يجعله يصدق الصفات المتكررة... [اقرأ المزيد]

بسبب الإبتعاد عن تعاليم الدين الإسلامي الذي هو خير وقاية من مرض المناعة البشرية المكتسبة ( الإيدز ) تفشى هذا المرض أيضاً في العالم العربي، لهذا تعتمد بعض الحكومات العربية على عدم إعلان الأرقام الرسمية لتفشي هذا المرض ، بسبب علاقته بشكل مباشر بممارسات غير أخلاقية من وجهة النظر العربية المحافظة . لأن انتشار مرض الإيدز يعبر عن حالتين اثنتين هما انتشار العلاقات الجنسية الغير شرعية التي يمنع قانون... [اقرأ المزيد]

المقادير : 1 كيلوغرام فراولة 5 كؤوس سكر 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة : - تنظف الفراولة وترص في إناء زجاجي بحيث تكون طبقات من السكر والفراولة - توضع طبقة من الفراولة ثم ترش وتغطى بطبقة من السكر وتوضع طبقة أخرى وترش وتغطى أيضا بالسكر وتكرر الطريقة نفسها حتى ينتهي المقدار ويكون السكر هو الطبقة الأخيرة - تغطى ببلاستيك بإحكام وتترك في الثلاجة لمدة يوم - توضع الفراولة والعصير الناتج عنها وكذلك... [اقرأ المزيد]

حلوى لقيمات عجين ( 200غ كريمة طرية  قبصة ملح معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غرام دقيق) 500غرام عقدة لوز بدون إضافة بيضة وقرفة كل عجينة ملونة تكون بنكهة (ليمون -فانيلا - فسدق) ( ملونات غذائية : أحمر- أصفر - أخضر) تقسم عقدة اللوز إلى 3 أجزاء كل واحد بلون  و تعمل منه كويرات صغيرة نقطع العجين بناعورة مثلتات نضع في كل واحد 3 كويرات نجمع زواية ثلاث منها و نتبث بحبة قرنفل ثم تدخل فرن حتى يطهى العجين... [اقرأ المزيد]

المقادير والطريقة : 1كأس دقيق ملعقة كبيرة و نصف حليب باودر ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة سكر أقل من ملعقة كبيرة خميره فورية ذرة ملح  1 كأس ماء دافئ اخلطيها كل المقادير مع بعض واعجنيها مع الدلك لمدة 5-10 دقائق ، اصنعي منها كرات صغيرة الحجم  و ارميها  في زيت غزير وساخن جداً على نار هادئة مع التقليب المستمر هذه صور اللقيمات و هي تنضج على النار وبعد إخراجها من الزيت هكذا يصبح شكلها... [اقرأ المزيد]

المقادير: ثلاث بيضات ثلاثة أرباع كأس من الدقيق الأبيض ملعقتان كبيرتان من الزبدة نصف كأس من السكر رشة ملح زبدة ودقيق لدهن القالب ربع كيلوغرام  فراولة نصف ملعقة صغيرة فانيليا 2 كأس من الكريمة المخفوقة ربع كأس من السكر الناعم كأس من اللوز المحمص والمطحون خمسة ملاعق كبيرة من عصير الفراولة الطريقة : يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية يدهن قالب الكيك بالزبدة وينثر الدقيق على قاعه يخفق البيض... [اقرأ المزيد]

المقادير: كأسين دقيق بيضة واحدة ملعقتان كبيرتان من الزبدة علبة قشطة ذرة ملح وقليل من السكر ملعقة شاي صغيرة خميرة الحشوة: زبدة مذابة قرفة مطحونة سكر مطحون الطريقة: تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن جيداً ويمكن أن تحتاج إلى قليل من الماء لتصبح عجينة متما سكة وتترك لتخمر مدة ساعة تقطع العجينة وتفرد لشرائح طويلة ثم تغطى بالزبدة ثم السكر ثم القرفة كل ما زادت القرفة كل ما كان طعمها طيباً تلف بالحشوة على... [اقرأ المزيد]

المقادير : 2علبة بسكويت  3كأس تمر بدون نوى  زبدة120غرام مذابة 2/1كأس سكر 4/1 كأس ماء 2/1 كأس مهروش لوز الطريقة : نضع السكر والماء  على النار حتى يتكون الكريم كراميل نضع البسكويت مع الزبدة بالخلاط حتى يصير الخليط ناعماً يوضع خليط البسكويت في قالب زجاجي مستطيل  ويضغط جيداً ... ( يفضل أن يكون قياس القالب 20×30 حتى نحافظ على السماكة ) ثم نضغط جيداً يوضع التمر على سطح البسكويت بجانب بعضه... [اقرأ المزيد]

الحل موجود وهو مجرب والنتيجة مضمونة ، وهو عبارة عن مواد موجودة في كل بيت وغير مكلفة ومذاقها طيب ...  تعتمد هذه الطريقة على حرق الدهون من خلال استعمال الأعشاب الآتية الذكر . مكونات المواد التي تستخدم في حرق الدهون وخصوصاً منطقة البطن المسببة " للكرش " : - الشاي الأخضر - الزنجبيل -النعناع - الكمون الطريقة :   تغلى هذه المواد الأربعة وبنفس النســب في وعاء وتترك لمدة 10 دقائق ثم تصفى ويتم شرب... [اقرأ المزيد]

 هل تعلمين أن المشي المنتظم رياضة لها فوائد كثيرة لا يمكن حصرها ؟ نعم إنها حقيقة ، لذا يقدم لكِ خبراء الرياضة أهم هذه الفوائد : ـ تنشيط الدورة الدموية، إذ تنشط ضربات القلب والدورة الدموية، وتكسب البشرة لون الورود . ـ الإحساس بالنشاط والحيوية، ورفع مستوى اللياقة البدنية . ـ انتظام سير الدورة الدموية وتقويتها، ومن ثم تتخلص الأعضاء الباطنية ومراكز الأعصاب من زيادة احتقانات الدم التي قد تؤدي إلى بطء... [اقرأ المزيد]

الزيوت الطبيعية هي أفضل مرطب لبشرتك خاصة في الشتاء لأنها خالية من المواد الكيماوية ولها تأثير رائع على بشرتك فتمنحها نعومة مثالية وجمالاً وبريقاً يخطف الأبصار. هذه مجموعة من أهم الزيوت المفيدة لبشرتك وعينيك الزيوت المفيدة لجلد الوجه : زيت الجوجوبا رائع للبشرة العادية، وللبشرة الدهنية جربي زيت النعناع والقرنفل وزيت المريمية وزيت الكافور وزيت الصنوبر. وللبشرة الجافة استخدمي مجموعة من الزيوت سوياً... [اقرأ المزيد]

المكونات والمقادير كيوي حبتان 2 عصير أناناس ( سيزر أو أي نوع ثاني لكن بدون سكر ) عصير ليمونة طريقة التحضير يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع عصير الليمونه على العصير السابق . هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم [اقرأ المزيد]

الصلع حالة من حالات تساقط الشعر تصيب النساء والرجال وقد يصيب عدة أماكن من الرأس لاسيما الجهة الأمامية أو الخلفية أو جانبي الرأس ومن العوامل المهمة لنمو الشعر هو الإعتناء بالتغدية الصحية لأنها من الأسباب الرئيسية لصحة الشعر   : علاج مرجب للصلع مركب من زيت السمسم ومسحوق الزنجبيل : فنجان قهوة من زيت السمسم يمزج مع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل مزجا جيدا ثم تدلك فروة الرأس به ويترك على الرأس... [اقرأ المزيد]

كيف يستعيد شعرك رونقه ؟ تشكو الكثيرات من فقدان شعرهن لرونقه وحيويته ، ويتمنين أن تجدن الحل الذي يعيد لشعرهن جماله وتألقه، وهذا ممكن في حال عرفن العوامل التي أنهكت شعرهن وأثرت فيه بشكل سلبي من جهة، والخطوات التي يمكن أن يتبعنها ليستعيد شعرهن رونقه وجماله من جهة أخرى . عوامل عديدة تؤدي إلى إنهاك الشعر : - التغيير المستمر في تسريحة الشعر. - الصبغة المتكررة. - العوامل الجوية. - التكيف - التعامل... [اقرأ المزيد]

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار من الشائعات بيننا... وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية.. لأنه يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز... خروج هيدروكربونات أروماتية عديدة الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضار بالصحة ... كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها أثناء التسخين ... كما يتلوث الخبز بالسناج الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..  ثم... [اقرأ المزيد]

ما أجمـــل أن نضع لمسات جميلة على مانقدمه لضيوفنا من شراب فهذا يؤدي إلى إضفاء جو من الرفاهيــــة ويشعر الضيف بأهميته وغلاه   : الحركات لتقديم العصير يمكنك تقديم العصير بعد إضافة الثلج وتقطعي حلقة من فاكهة العصير وتضعينها على طرف الكأس وأي إضافات تحبين. يمكنك رمي حبات من العنب ( إذا كان العصير عنباً  ) أو أوراق النعناع بعصير الليمون إذا كان على سطح الشراب كريمة أو رغوة ( مثل الكبتشينو... [اقرأ المزيد]

  المقادير : · 2 كوب مكعبات لحم ( 2 سم ) . · 1 ملعقة ثوم مهروس . · 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور . · 2 ملعقة طعام عصير ليمون . · 2 ملعقة طعام زيت . · 2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل . · ملح . · مكعبات فلفل أحمر . · مكعبات بصل . الطريقة : - تخلط جميع المقادير عدا اللحم ومكعبات الفلفل والبصل مع بعضها حتى تتكون صلصة متجانسة ثم تسكب على اللحم ثم تترك بالثلاجة لمدة ساعتان . - يوضع اللحم في سبخ الشي(السيخ)... [اقرأ المزيد]

منزلك سيدتي يستحق منك العناية الدائمة و خاصة مطبخك بما أنه مكان تحضير الوجبات و مكان جلوسك لساعات طويلة و ملتقى أفراد أسرتك عند تناول الطعام : 1- بعد القلي بالزيت أو السمن نصب على البوتاجاز أو الفرن مسحوق التنظيف ويمسح الفرن بورق الصحف لأن له خاصية التلميع 2- لتنظيف سراميك المطبخ سواء الجدران أو الأرض يذاب قليل من الخل الأبيض وقطرات من الليمون والكحول النقي في ماء فاتر ويلمع به السراميك فيرجع... [اقرأ المزيد]